孔府菜品
编辑：Simone
2025-05-14 15:53:30
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把儿鱼翅：某次孔府大摆宴席，厨师发现准备的鱼翅不足，需用多种原料与鱼翅相配扎成把，仍做鱼翅菜烹制，色味俱 佳，衍圣公为聪颖的厨师的技艺大加赞赏，取名为“把儿鱼翅”，成为孔府的传统菜，造型美观，味香醇。
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