神馔
编辑：Simone
2025-04-26 09:11:06
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神馔，日本神道教名词。供神的食物和饮料的总称。也称“御馔”、“御食”、“御贽”、“御物”。明治以后统称为“神馔”。平时供奉水、米、盐三品，每日两次。重要祭祀时，供奉米及米制品、干鲜鱼芥、干鲜海藻、蔬菜、干鲜果品、酒等。没有兽肉。几乎都是生品。即使是米饭及米的制成品（饼）等熟制品，也是用“钻木取火”或“火石打火”取得的“忌火”（干净的火），在专用厨房（忌火殿）内加工。神馔是日本食文化史上“米食文化”、“菜食文化”、“鱼食文化”的原型。
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