食全·食美
编辑：Simone
2025-04-15 14:27:34
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食全·食美是青岛大学建设的慕课，于2018秋冬在智慧树网首次开课，于2020年9月7日在中国大学MOOC首次开课。授课教师为梁惠、韩磊、马爱国、蔡静、张华琦、钟凤、汪求真、王鹏、刘润等。据2022年2月智慧树网显示，该课程已开课8学期、累计选课5.52万人，累计学校122所，累计互动73.19万次。据2022年2月中国大学MOOC官网显示，该课程已开课2次。
该课程共三章，包括为绪章导论、合理膳食篇、特殊人群营养篇、营养与营养相关疾病篇等章目。
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