京酱肉丝
编辑：Simone
2024-12-13 20:17:07
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京酱肉丝是东北菜、北京菜。该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。 成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
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