煮牛杂汤
编辑：Simone
2025-05-17 22:34:24
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煮牛杂汤，此菜用牛杂制成，汤汁乳白色，牛杂酥烂醇香，气味浓鲜，冬日汤菜，家宴上品。京菜具有补虚养身，肢寒畏冷的作用。服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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