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冰霜(食品术语)

编辑:Simone 2025-05-14 10:31:13 556 阅读

冰霜(食品术语)

冰霜是以饮用水、甜味料、乳品、果品等为原料,添加适量的稳定剂、香料、着色剂等食品添加剂,经混合、灭菌、冷却凝冻工艺制成的较为松软的雪泥或冰屑状的冷冻饮晶。

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