龙袍蟹黄汤包加工制作技艺
编辑：Simone
2025-05-02 12:01:58
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蟹黄汤包是六合区龙袍镇的美食一绝，始源于清朝乾隆年间，称为 “乾隆汤包”。龙袍蟹黄汤包以其皮薄、卤多、馅嫩、形美、味鲜、肥而不腻出名，选料讲究，配料独特，工艺精湛。2007年，龙袍蟹黄汤包加工制作技艺被南京市人民政府列入首批南京市非物质文化遗产名录。
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