平遥蘸酱碗脱则
编辑：Simone
2025-05-20 00:07:41
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“碗脱则”也叫“碗秃则”、“碗托则”，是山西特有的传统风味小吃，具有浓郁地方特色。碗脱则精而不腻，滑利爽心，老少皆宜，四季流行，且吃法多样，夏可凉拌，冬则热炒，平遥碗脱则尤以蘸酱碗脱最为著名。
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