常山猴头菇
编辑：Simone
2025-05-08 19:00:44
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常山猴头菇，浙江省常山县特产，全国农产品地理标志。
常山猴头菇的鲜菇色泽洁白或淡黄色，外形头状、球形至扁半球形，无柄，直径3～15厘米，肉质细嫩，表面密布针形菌刺，菌刺长0.2～1.5厘米。鲜品有猴头菇特有清香，口感嫩滑，成熟后味微苦；干品呈淡黄色至黄褐色，香味浓郁，味微苦。
2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“常山猴头菇”实施国家农产品地理标志登记保护。
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