恩希玛
编辑：Simone
2025-04-14 21:11:19
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恩希玛（Nshima）又译希玛，是赞国（赞比亚）的主食。它是由玉米面粉制成的，在当地称为玉米餐（mealie-meal）。与东部非洲、津巴布韦、南非和西非富富巴氏萨扎的ugali或posho、Nshima是非常相似的。更令人吃惊的是，和中国的棒子面粥，有异曲同工之处。
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