中国板栗之乡（中国盛产板栗的地方）
编辑：Simone
2025-04-04 11:15:20
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板栗在中国至少有2500余年的栽培历史，分布在大江南北。中国主要有6大板栗产地，分别是河北的邢台、兴隆、青龙满族自治县、遵化等地；山东的泰安、蒙阴、费县等地；安徽的舒城和金寨地区；湖北省的罗田和麻城等地；北京市的怀柔地区以及辽宁省的丹东地区。
南方板栗果型大，含糖量相对较低，淀粉和含水量较高，肉质偏硬，适合做菜，常见的品种有云南板栗、贵州板栗及湖南板栗等。北方板栗果型小，淀粉含量低，糖含量高，香味浓，糯性强，更适宜做糖炒板栗，常见的品种有迁西板栗、青龙板栗、邢台板栗、泰山板栗、镇安板栗等。
在中国板栗之乡中，迁西板栗最为有名，被誉为“东方珍珠”。“中国板栗数京东，京东板栗数迁西。”
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