代县小米
编辑：Simone
2025-02-20 12:40:04
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代县小米，山西省忻州市特产，全国农产品地理标志。
代县地貌由山地、丘陵和平川盘结而成，特征为“两山夹一川”，“七山一水二分田”。代县小米种植区在南北两山的半坡地，其土壤类型以褐土为主，pH值在7.8-8.2之间，此种植区昼夜温差大，土壤含磷、钾量高。代县小米品种主要来源于晋谷21号，所产小米米粒匀碎，色泽金黄，米香醇厚，口感光滑。
2018年9月5日，原中华人民共和国农业部正式批准对“代县小米”实施农产品地理标志登记保护。
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