中华地参
编辑：Simone
2025-02-14 02:01:32
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中华地参，又名地参、虫草参、银条菜、属多年生草本植物，菜药兼用。因中国独有，此定义的提出人为中国地参种植开发第一人葛记新老师，全国30家农业期刊均有报道。地参春夏采其嫩茎叶、炒食、凉拌、做汤，主要食用晚 秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参（因形状、营养与人参媲美，故名地参），炒食、做汤、油炸、做酱菜，口感好，堪称蔬菜珍品。
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